California Steak
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Especificaciones técnicas
- El método de cocciónCocidos y ahumados
Descripción
Es una preparación a base de carne picada de vacuno (algunas ocasiones de carne de cerdo, o incluso mezcla de ambas), la carne picada se suele hacer en forma esférica y luego se aplasta para que parezca un filete, se suele freír o hacer a la parrilla, se sirve caliente acompañado de salsas.
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California Steak
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